Introdução
A receita para preparar macarrão diz para abaixar o fogo depois que a água ferve. Será que isso é importante? Com o fogo alto não cozinha mais rápido? Assista o vídeo e descubra, e não se esqueça de comentar abaixo. Este vídeo é parte da coleção "Pílulas de ciência", produzida por professores da UFMG com o apoio da FAPEMIG.
Como acelerar a preparação do macarrão?
Materiais necessários
- água
- panela
- fogão
- termômetro
Cadastrada por Alfredo Mateus em 21/04/09, atualizado em 21/04/09
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Palavras-chave
química | cozinha | ebulição | pílulas de ciência | propriedades físicas | água | macarrão
Comentários
Laura Xavier disse em 23/04/2009
Gostei demais!!!
Bem didático!!!!!
Leandro Fantini disse em 22/04/2009
Muito bom! Sem dúvida uma utilidade doméstica que pode fazer você até economizar dinheiro comprando menos gás, associada a uma aula de química. Ótima contextualização.
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