Ligações de hidrogênio no ácido acético

Ácidos carboxílicos possuem temperaturas de ebulição mais elevadas do que os álcoois correspondentes. Isso ocorre porque nos ácidos carboxílicos existe a possibilidade de se formarem duas ligações de hidrogênio entre duas moléculas vizinhas. Desta forma, a separação das moléculas requer mais energia e a temperatura de ebulição é maior. Autor: Alfredo Luis Mateus

Ligações de hidrogênio no  ácido acético